資料來源:https://www.epochtimes.com/b5/22/1/26/n13530837.htm

【大紀元2022年01月26日訊】（大紀元記者徐翠玲台灣台北報導）台「餐飲業空氣汙染防制設施管理辦法」2月1日上路。台北市環保局26日表示，北市轄內燒烤店、牛排餐館及資本額達10萬元，且營業面積達100平方公尺以上餐飲業共857家全面納管。業者應依期限設置集氣系統及油煙處理設備，違者最高罰100萬元。

環保局指出，隨著民眾環保意識抬頭，越來越重視用餐環境。餐飲業如果烹調過程排放油煙未妥善收集處理，將破壞用餐心情，亦影響周圍空氣品質及造成陳情案件。環保局已盤點轄內燒烤店、牛排餐館及資本額達10萬元，且營業面積達100平方公尺以上的餐飲業全面納管，共計列管857家業者。

環保局提醒，業者應依期限符合管辦規定，設置集氣系統及油煙處理設備，並定期落實設備維護保養，紀錄應至少保存2年。若未能履行相關規定，可依違反《空氣汙染防制法》第23條規定告發，處2萬元以上100萬元以下罰鍰；其違反者為工商廠、場，處10萬元以上2,000萬元以下罰鍰，並通知限期改善。

為加強宣導餐飲業空氣汙染防制設施規範，環保局表示，管理辦法施行的緩衝期間，辦理5場次法規說明會，並將管理辦法內容納入新版「餐飲業汙染防制技術宣導手冊」，提供業者設置防制設備參考依據。北市列管餐飲業者已全數實地清查，空汙防制設備裝設率已達96%。

責任編輯：玉珍