資料來源：CFH健康知識網 – 正確飲食能大幅減輕空污傷害
維生素A有3大功效，維生素A食物、過量副作用一次看 – 康健雜誌

振興醫院呼吸治療科主治醫師曾敬閔指出，PM2.5是最常見的空氣汙染物之一。它的體積極小，只有2.5微米，進入肺部以後會經由微血管影響全身。過敏體質的人在接觸初期會出現鼻塞、流鼻涕、眼睛紅、眼睛癢、咳嗽、胸悶、喉嚨有痰等症狀，長時間接觸則可能導致氣喘發作。由於過敏、氣喘會讓身體狀況變得極不穩定，髒空氣也可能影響胎兒智力，甚至造成早產、流產，過敏孕媽咪面對空汙千萬不能掉以輕心。

預防身體發炎 多吃5大類食物

預防空汙最基本的做法就是出門戴口罩。除此之外，還可以從飲食、運動、科技三方面建立防護機制。以飲食來說，只要避開蛋糕、餅乾、洋芋片、炸雞等易發炎食物，多吃抗氧化的芥藍、孢子甘藍、草莓、藍莓、蘋果、覆盆子；含維他命E的酪梨、菠菜、木瓜、番茄、杏仁、葵花籽、青花椰菜；含omega-3脂肪酸的亞麻籽、鮭魚、沙丁魚、核桃、冬瓜、豆腐；含兒茶素的香蕉、黑皮葡萄、綠茶（孕期須留意咖啡因含量）、櫻桃；以及食用蓮藕、冰糖燉梨等具有潤肺效果的食物，就可以有效預防身體出現發炎及過敏反應。
一篇由波蘭 Jagiellonian University 大學研究人員發表於 2007 年 Apr-Jun 季 “Int J Occup Environ Health.” 期刊的文章說：研究人員探討是否維生素 A 攝入量足夠的孕婦，其嬰兒較不易因為在孕期中有 PM2.5 的暴露，而出生體重不足。

結果發現：

但是，嬰兒出生體重較容易不足的現象，在維生素 A 攝入量低的婦女 (攝入量排名最低 33% 的受試者) 中較顯著，但在攝入量較高的婦女 (攝入量排名最高 33% 的受試者) 則較不顯著。

孕期中 PM2.5 暴露量高 (暴露量排名最高 33% 的受試者) 的婦女，其嬰兒出生體重的確較容易不足。+